Общество / Разное / 1 августа 2018 17:59

Опрос с дегустацией проявил, какое пиво любят в России

Тест включал в себя два этапа: «слепую» дегустацию пар сортов светлых лагеров и выставление оценок по пяти показателям: вкус, аромат, горчинка, сладость и питкость.

1 августа – ИА News. Независимый социологический центр «Хи-Квадрат» провел холл-тест марок пива, популярных среди совершеннолетних россиян. По результатам исследования, лидером в ряде регионов по всем вкусовым параметрам стал сорт «Арсенальное», который признали самым сбалансированным.

Для изучения потребительских предпочтений независимый социологический центр «Хи-Квадрат» провел тест 60/40. Исследование проводилось по методике CAPI, т. е. личного опроса респондентов. Тест включал в себя два этапа: «слепую» дегустацию пар сортов светлых лагеров и выставление оценок по пяти показателям: вкус, аромат, горчинка, сладость и питкость.

В выборку попали мужчины и женщины (60/40 %) четырех возрастных категорий: 18-24 года, 25-34 года, 35-44 года, 45-54 года.

Изучение предпочтений с помощью «слепых» тестов — эффективный способ узнать непредвзятое отношение к продукту во время потребительских исследований и профессиональных конкурсов. Подобная практика применяется повсеместно для широкого спектра товаров и позволяет получить объективную оценку, на которую не может повлиять бренд производителя. Такая механика применяется, например, на ежегодном фестивале Superior Taste Award в Брюсселе (Бельгия), который является одним из самых авторитетных конкурсов качества продукции в мире.

Анна Павлова

Подписывайтесь на ИА «Ньюс» ВКонтакте, чтобы быть в курсе главных новостей и событий дня

Комментировать / Читать комментарии

Все новости рубрики

Новости