Общество / 6 июня 2012

Не ешь морковь, Матильда, или Поговорим о здоровье печени

Древние лекари считали, что жизнь любого живого существа заключена в печени. Однако при этом они не знали, что именно печень обезвреживает токсины, попавшие в кровь, что в ней происходит синтез белков, ферментов и иммуноглобулинов и содержится неприкосновенный энергетический резерв организма — запас гликогена. Скорей всего, они знали лишь то, что в печени вырабатывается желчь, необходимая для переваривания пищи, и вместе с тем оценивали ее значение столь высоко.
Не ешь морковь, Матильда, или Поговорим о здоровье печени

Древние лекари считали, что жизнь любого живого существа  заключена в печени. Однако при этом они не знали, что именно печень обезвреживает токсины, попавшие в кровь, что в ней происходит синтез белков, ферментов и иммуноглобулинов и содержится неприкосновенный энергетический резерв организма — запас гликогена. Скорей всего, они знали лишь то, что в печени вырабатывается желчь, необходимая для переваривания пищи, и вместе с тем оценивали ее значение столь высоко.

 

Сегодня врачи знают о печени все или почти все. Однако, и мне это кажется абсолютно справедливым, важно не только знать самим, но и делиться этими знаниями с пациентами или, в случае ветеринарной медицины, с владельцами животных. Сегодня мы этим и займемся, а поможет нам в этом наш постоянный ветеринарный консультант, член-корреспондент МАНЭБ, заведующий лабораторией фармакологии и токсикологии ВНИВИП, кандидат ветеринарных наук, лауреат международной премии «Золотой скальпель» Александр Святковский.

 

– Александр Владимирович, первый вопрос — о функциях печени в организме животного. 

– Эти функции практически стопроцентно совпадают с функциями печени в организме человека. Печень это своеобразная энергетическая фабрика организма, являющаяся резервным депо для энергетически важных компонентов, например гликогена. Если организм животного испытывает повышенные физические либо эмоциональные нагрузки и его энергозатраты увеличиваются, печень отдает накопленный гликоген.  Печень участвует и в процессе кроветворения, поскольку в ней идет синтез гемоглобина и восстановление при его потерях. Если эта функция печени нарушена, нарушается и все кроветворение. И одна из важнейших функций печени — детоксикация вредных веществ, попадающих в организм животных с едой, водой, воздухом, лекарствами и т. д. При этом, как и в случае с человеком, яды как таковые, а чаще всего соли тяжелых металлов и пестициды, попадают в организм домашних животных достаточно редко. Большинство ядовитых веществ, например нитриты и нитраты, поедаются животными вместе с кормами, причем при кормлении так называемыми составными рационами.

 

– Какие именно продукты наиболее опасны?

– Например, сырые овощи, которые всегда содержат некоторое количество нитратов и нитритов. Эта доза может быть безвредной для человека, но для животного, учитывая его чувствительность, размеры и вес, весьма опасна. Кроме того, нитраты содержатся и во многих консервах (предназначенных для людей), в колбасах, ветчине, сосисках и т. д., и те, кто кормит животных подобной пищей, медленно (или даже быстро) отравляют своих питомцев. Нельзя забывать о бактериях, простейших паразитах и микроскопических грибах, которыми может быть загрязнена пища и которые также могут выделять токсины. Как правило, довольно большое количество чуждой флоры и фауны попадает в организм животного с сырым мясом, рыбой и т. д.

 

– Как начать борьбу с токсинами вне организма животного и тем самым снизить нагрузку на печень питомцев?

– Самый простейший и доступный метод — тепловая обработка продуктов (мяса, рыбы, овощей и т. д.), которая существенно снижает токсичность. При ее проведении мы убираем значительную часть микроорганизмов, а многие яды при повышении температуры разрушаются. Затем проходит детоксикация в самом организме животного. Один из первых этапов — в желудке под действием соляной кислоты, следующий — в кишечнике (в основном — в 12-перстной кишке). Определенные барьерные функции выполняют и слизистые оболочки ротовой полости, желудка и кишечника. Но есть токсины, которые проходят все препоны — тепловую обработку, желудок, 12-перстную кишку, слизистую кишечника и попадают в кровь. И здесь на их пути встает печень. И от того, сколько и каких токсинов печень обезвреживает, зависит ее здоровье и здоровье того, в ком она находится. Печень либо справляется, либо не справляется.

 

– То есть в этом случае печень заболевает и животное нуждается в лечении. Как это понять хозяину?

– Начало заболевания печени редко проявляется специфическими признаками (желтуха, анемия, увеличение, болезненность при прощупывании). Чаще мы замечаем стертые признаки, например, незначительное угнетение животного, ухудшение аппетита, качества волосяного покрова (в частности, избыточная линька, перхоть). Поскольку одна из важнейших функций печени — участие в синтезе гемоглобина, одним из признаков неблагополучия может служить анемия. Поэтому если вы заметили бледность слизистых оболочек (легко проверить по слизистым ротовой полости животного), необходимо обратиться к врачу, сделать анализ крови и выявить причину состояния.

 

– А желтуха?

– Это еще один признак неблагополучия, который является следствием избыточной выработки и попадания в кровь желчных пигментов. Одно из наиболее знаковых ее проявлений — пожелтение склер глаз и языка животного. Однако это не всегда гепатит (воспаление печени). Подобная клиническая картина может быть вызвана самыми разными причинами и далеко не всегда сопровождается воспалением. Можно говорить о неблагополучии со стороны печени и в том случае, если у животного развился дерматит, оно лысеет, появляются мокнущие участки голой кожи и т. д. Если хозяин не видит прямых причин для такой ситуации (ожоги, лишай, травмы), это может служить косвенным признаком нарушения детоксикационной функции печени, поскольку если печень не справляется, то организм попытается избавиться от токсинов через почки, кожные покровы и т. д.

 

– А цвет стула, ой, извините, кала?

– Может сигнализировать о заболеваниях печени белый или ярко-желтый цвет кала. При этом косвенных признаков довольно много, и заметив какой-либо признак, хозяин должен не гадать на кофейной гуще, а обязательно проконсультироваться со специалистом. При этом в случае с заболеваниями печени надо хорошо понимать — любая патология в обменных процессах организма затрагивает и функционирование печени, а значит, может влиять на ее работоспособность. Например, ожирение животного или, напротив, истощение может сказаться на состоянии печени.

 

– А прием лекарств?

– Если лечение идет под контролем врача, то это маловероятно. Однако стоит напомнить хозяевам о том, что весьма опасен не только самостоятельный прием, например, антибиотиков, но и прием витаминных препаратов, особенно бесконтрольное и самостоятельное применение моновитаминов. Например, прием отдельно витамина А или витамина Д может привести к поражению печени. Причем это опасно даже в том случае, когда животное получает излишнее количество не химических, а природных витаминов, например каротина. Бывает так, что злоупотребление, казалось бы, такой полезной морковкой может привести к жировой дегенерации печени. Так что если у вашей любимой болонки Матильды вдруг начал облезать хвост, подумайте, не в излишне съеденной морковке ли дело.

 

– И все-таки, какие заболевания печени могут развиваться у домашних животных?

– Гепатит (острое или хроническое воспаление печени) по заразной и незаразной причине. Гепатоз — заболевание печени, характеризующиеся дистрофическими изменениями органа, в частности жировая дистрофия. Достаточно редко, но все-таки вероятно развитие желчекаменной болезни. В принципе, заболеваний довольно много и все они опасны для здоровья животных. Поэтому если вы заметили неблагоприятные признаки в состоянии ваших питомцев, не затягивайте обращение к врачу. Зачастую животные с патологией печени могут быть успешно вылечены, особенно если лечение начато вовремя и проводится правильно.

 

Беседовала  Инга Петерс

Подписывайтесь на ИА «Ньюс» ВКонтакте, чтобы быть в курсе главных новостей и событий дня

Комментировать / Читать комментарии

Все новости рубрики

Новости

Новости рубрики «Общество»