Общество / Разное / 6 июня 2015 12:35
Теги: Продукты, Санкции

Валаамские монахи ответили на санкции против России

Местные монахи освоили итальянскую технологию производства сыров и теперь угощают паломников моцареллой, рикоттой и другими сортами.

Российские монахи учились у итальянских сыроваров - настоящих фанатиков своего дела. Там же, в Италии, за счет монастыря купили все оборудование. Но когда линию привезли, собрали и запустили на намоленной валаамской земле - результат поразил всех, сообщает телеканал «Звезда».

Вкус сыра в большей степени зависит от молока, а значит и от того, чем питается корова. Валаамское молоко практические идеальное. Сыр из него получается изящнее по вкусу и мягче даже итальянского.

Добавим, что сыр из Валаамского монастыря еще в начале 20-го века уже признавали лучшим в Европ. Тогда в обители было отменное молочное хозяйство. Теперь здесь возрождают утраченные традиции. Пока же братья-монахи не планируют продавать произведенный здесь сыр — импортозамещение получилось локальным.

Подписывайтесь на ИА «Ньюс» ВКонтакте, чтобы быть в курсе главных новостей и событий дня

Комментировать / Читать комментарии

Все новости рубрики

Новости

Новости рубрики «Общество»